Les meilleurs rooftops de Marrakech : vue imprenable et thé à la menthe
Surplombant les toits ocre de Marrakech, les rooftops offrent une perspective unique sur la ville rouge et les montagnes de l’Atlas. Ces terrasses emblématiques sont bien plus qu’un simple lieu où boire un thé à la menthe – elles représentent l’art de vivre marocain. Loin de l’agitation des souks, ces havres de paix permettent de savourer la magie de Marrakech depuis les hauteurs, particulièrement au coucher du soleil lorsque la médina s’embrase de mille feux.
Table des matières
Pourquoi privilégier les rooftops à Marrakech ?
Marrakech est une ville qui se révèle pleinement vue d’en haut. Du sommet des terrasses, on perçoit l’architecture singulière de la médina, les cours intérieures cachées des riads, et le contraste saisissant entre les quartiers historiques et modernes. La chaleur pouvant être écrasante au niveau de la rue, les rooftops offrent une brise rafraîchissante, surtout en fin de journée.
L’atmosphère y est également plus détendue. Loin des sollicitations des commerçants et du ballet incessant des mobylettes, vous pourrez savourer votre thé à la menthe en contemplant le spectacle de la ville qui s’étend à vos pieds. C’est aussi l’endroit idéal pour capturer des photos mémorables avec un panorama à 360° sur la médina et les montagnes enneigées de l’Atlas au loin.
Les rooftops incontournables de la médina
Le Café des Épices, situé à deux pas de la place aux épices, est un classique parmi les rooftops de Marrakech. Sur trois étages, il offre une vue imprenable sur le souk et l’animation des ruelles environnantes. Le thé à la menthe y est servi à la marocaine, accompagné de pâtisseries traditionnelles comme les cornes de gazelle. Évitez toutefois les heures de grande affluence (16h-18h) où il devient difficile d’y trouver une place.
Nomad, voisin du précédent, propose une terrasse plus contemporaine avec une cuisine fusion réinventant les classiques marocains. Son rooftop à deux niveaux permet de varier les points de vue sur la médina. Le personnel, parlant français, saura vous conseiller sur les spécialités du jour. Réservez impérativement en haute saison, surtout si vous souhaitez y dîner au coucher du soleil.
Rooftops avec vue sur Jamaa El Fna
Le Café de France est sans doute l’adresse la plus populaire pour observer l’effervescence de la place Jamaa El Fna depuis les hauteurs. Cette terrasse historique, bien que simple dans son aménagement, offre une position stratégique pour observer les conteurs, charmeurs de serpents et l’animation qui s’intensifie à la tombée du jour. Les prix y sont raisonnables comparés aux établissements plus luxueux, avec un thé à 15 dirhams environ.
Le Café Glacier, autre institution, propose une vue différente sur la célèbre place. Moins bondé que son voisin, il permet d’observer le minaret de la Koutoubia qui se détache majestueusement sur le ciel de Marrakech. Son service est plus rapide aux heures d’affluence et la terrasse offre davantage d’ombre en journée, un détail non négligeable en été où le thermomètre peut facilement dépasser les 40°C.
Gastronomie locale et habitudes à connaître
Sur les rooftops de Marrakech, le thé à la menthe règne en maître, mais son service répond à des codes précis qu’il est bon de connaître pour une immersion authentique.
Le thé traditionnel est versé de haut pour former une mousse légère et aérer le breuvage. Selon la coutume, trois verres sont proposés : “le premier amer comme la vie, le second doux comme l’amour, le troisième suave comme la mort”. Les Marrakchis l’accompagnent souvent de pâtisseries comme les fekkas (biscuits aux amandes) ou les ghriba (sablés marocains).
Pour une expérience plus complète, plusieurs rooftops proposent des mezze marocains à partager avec votre thé. Optez pour les briouates (feuilletés triangulaires farcis), les zaalouk (caviar d’aubergines) ou la salade marocaine assaisonnée au cumin. Évitez toutefois de commander des plats élaborés dans les cafés-terrasses, leur force réside davantage dans l’ambiance et la vue que dans la sophistication culinaire.
Les rooftops secrets hors des sentiers battus
Pour échapper aux flots touristiques, dirigez-vous vers le quartier de Kasbah où Le Toit du Riad Kasbah, caché dans une ruelle tranquille, offre une vue exceptionnelle sur les anciennes murailles et le Palais Royal. Peu référencé dans les guides, ce rooftop intimiste propose des cocktails à base d’eau de fleur d’oranger et de fruits frais. Les locaux apprécient particulièrement sa tranquillité en fin d’après-midi.
Dans le quartier de Mouassine, La Terrasse des Épices constitue une alternative paisible aux cafés de la place des épices. Son accès discret (suivez les panneaux dans la ruelle Dar el Bacha) décourage les visiteurs pressés. La récompense est une vue panoramique sur les toits de la médina et la possibilité d’observer les cigognes nichant sur les minarets voisins. Les vendredis soir, des musiciens gnaouas s’y produisent, ajoutant une dimension culturelle à l’expérience.
Conseils pratiques pour profiter des rooftops
Le moment idéal pour profiter d’un rooftop à Marrakech est sans conteste l’heure du coucher du soleil (maghreb). Arrivez environ 45 minutes avant pour vous assurer une place privilégiée, particulièrement entre 18h et 19h30 selon la saison. Les couleurs qui embrasent alors la ville justifient à elles seules le déplacement. Prévoyez un châle léger, même en été, car les soirées peuvent être fraîches une fois le soleil couché.
Question tenue vestimentaire, le respect des traditions locales est apprécié sans être strictement imposé dans ces espaces fréquentés par les touristes. Évitez néanmoins les tenues trop décontractées ou provocantes dans les quartiers traditionnels. Pour les femmes, couvrir les épaules et les genoux reste une marque de respect, particulièrement pendant le Ramadan où l’affluence locale est plus importante sur les terrasses.
Erreurs fréquentes à éviter sur les rooftops de Marrakech
La première erreur consiste à ne fréquenter que les rooftops mentionnés dans les guides touristiques. Ces adresses, bien que spectaculaires, sont souvent bondées et pratiquent des tarifs gonflés. N’hésitez pas à emprunter des escaliers discrets indiqués par de petits panneaux “terrasse” dans la médina – vous découvrirez souvent des pépites authentiques à prix local.
Autre erreur courante : sous-estimer le soleil marocain. Même en hiver, les rayons peuvent être intenses sur les terrasses sans protection. Appliquez systématiquement de la crème solaire et privilégiez les places ombragées en journée. Enfin, ne vous contentez pas de photographier la vue – prenez le temps de l’apprécier. Beaucoup de visiteurs passent leur visite l’œil rivé à leur smartphone, manquant l’essentiel : l’atmosphère unique des rooftops de Marrakech.
Les rooftops de luxe pour une expérience premium
Pour une expérience plus raffinée, le Sky Lounge de l’hôtel Pearl dans Hivernage propose un rooftop avec piscine à débordement offrant une vue imprenable sur la Koutoubia et l’Atlas. Les prix y sont conséquents (comptez 100 dirhams pour un thé), mais le service et le cadre justifient l’investissement. Accessible même sans y résider, ce rooftop attire une clientèle internationale et la jet-set marocaine, particulièrement le weekend.
Le Rooftop du Royal Mansour représente quant à lui le summum du luxe marrakchi. Niché au sommet de l’un des palaces les plus prestigieux de la ville, il offre une expérience gastronomique exceptionnelle dans un décor digne des mille et une nuits. La réservation y est obligatoire, souvent plusieurs semaines à l’avance en haute saison. Si votre budget le permet, c’est indéniablement l’un des plus beaux rooftops de Marrakech.
Conclusion
Les rooftops de Marrakech constituent bien plus qu’une simple attraction touristique – ils représentent une véritable institution culturelle permettant d’appréhender la ville sous un angle privilégié. Du simple café populaire aux terrasses luxueuses des palaces, ces espaces suspendus entre ciel et terre offrent une parenthèse de sérénité dans l’agitation marrakchie. En prenant le temps de savourer un thé à la menthe tout en contemplant le ballet des hirondelles au-dessus de la médina, vous vivrez l’une des expériences les plus authentiques que Marrakech puisse offrir à ses visiteurs.
